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Der aktuelle Ukraine-Krieg führt einem recht deutlich vor Augen, mit welchen Herausforderungen die ukrainische Bevölkerung zu kämpfen hat: So wurde die Infrastruktur in den betroffenen Gebieten zum Teil stark beschädigt oder zerstört. Dies wiederum hatte gravierende Folgen für die Bereitstellung von Nahrung, Unterkünften sowie der medizinischen Versorgung.
Damit du im Ernstfall nicht mit der Situation konfrontiert wirst auf „Jagd“ gehen zu müssen, möchten wir dir in diesem Beitrag eine Lebensmittel-Liste zur Hand geben, die du unbedingt zu Hause haben solltest. Diese Liste sollte es dir ermöglichen, zumindest 14 Tage überbrücken zu können.
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Lebensmittel-Liste für 14 Tage
Nun fragt sich der ein oder andere bestimmt: Wo beginnt eigentlich sinnvolles Vorsorgen und wo hört die Hysterie auf? Damit du dir darüber nicht den Kopf zerbrechen musst, möchten wir dir eine Liste mit auf den Weg geben, die für jede/n Bürger:in eine vernünftige Anschaffung darstellt. Sie umfasst einen Basis-Vorrat, mit der eine Person ohne Probleme zwei Wochen auskommen kann.
- Wasser – 30l
- Konserven – 6 Dosen
- Schokolade – 4 Tafeln
- Öl – 0,25 l
- Salz – 100g
- Suppenwürfel – 1 Pkg.
- Müsliriegel – 3 Pkg.
- Nudeln – 1 kg
- Reis – 2 kg
- Dosengemüse – 6 Dosen
- Dosen für Jause – 8 Dosen
- Haltbares Brot – 1 kg
Das solltest du beachten:
Kaufe Lebensmittel ein, die eine lange Haltbarkeit (von mind. 1 Jahr) aufweisen. Verbrauche allerdings zuerst deine Vorräte aus dem Kühlschrank und der Gefriertruhe. Greife erst dann auf die anderen Sachen zurück.
Sollte es wirklich zu einem Ernstfall kommen und du hast Lebensmittel, die das Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) überschritten haben, dann werfe sie nicht sofort weg, sondern prüfe, ob sie noch genießbar sind. Ein MHD bedeutet nur, dass der Hersteller keine Garantie für Geschmack und Qualität übernimmt. Genauere Informationen zum MHD findest du in diesem Video:
Unser Tipp:
Bei der Planung der Lebensmittelvorräte sollten auch spezielle Bedürfnisse berücksichtigt werden. Dazu zählen Lebensmittelunverträglichkeiten, besondere medizinische Diätvorschriften, Bedürfnisse für Babys/Kleinkinder, Tiere oder der persönliche Geschmack. Suche gegebenenfalls einen Hausarzt auf und lasse dich vorab auf Lebensmittelunverträglichkeiten checken.
Die goldene "3er"-Regel
Drei Minuten ohne Luft, drei Tage ohne Wasser und drei Wochen ohne Nahrung – so lange hält ein Mensch im Schnitt aus, um zu überleben. Wie viel Nahrung eine Person konkret benötigt, ist jedoch sehr individuell – es hängt von den eigenen Fettreserven, dem Geschlecht, dem Alter, dem Gewicht, der Größe und natürlich von den körperlichen Aktivitäten ab. Bedenke, dass dein Grundumsatz während eines Notfalls um ein Vielfaches ansteigen kann. Liegt er bei einem Mann bei ca. 2.300 kcal, kann er durch die Gefahrensituation durchaus auf die doppelte Kalorienmenge steigen. Die Nahrungsversorgung stellt somit einen wesentlichen Bestandteil der Krisenvorsorge dar.
Die folgende Tabelle gibt dir Aufschluss darüber, wie hoch der Kalorienbedarf im Normalfall bei einer vorwiegend sitzenden Tätigkeit ist:
| Alter | Männer | Frauen |
|---|---|---|
| 19 bis unter 25 Jahre | 2.300 kcal | 1.900 kcal |
| 25 bis unter 51 Jahre | 2.300 kcal | 1.800 kcal |
| 51 bis unter 65 Jahre | 2.200 kcal | 1.700 kcal |
| 65 Jahre und älter | 2.100 kcal | 1.700 kcal |
Vorsorge früher und heute
Ein prall gefüllter Vorratsschrank gehörte früher fast schon zum guten Ton. Dies war jedoch der Notwendigkeit geschuldet, die hergestellten Lebensmittel zu lagern, da zu wenig Geld vorhanden war, um diese Dinge im Geschäft zu kaufen. Vorsorge galt höchstens als nützlicher Nebeneffekt.
Heutzutage kann in größeren Städten nur jeder fünfte Haushalt eine Woche ohne Einkaufen auskommen. Wozu auch, wenn der Supermarkt um die Ecke ist, denkt man sich. Was die meisten jedoch vergessen ist, dass Lebensmittelketten in der Regel eine Just-in-Time-Strategie verfolgen. Keine großen Lagerräume mehr, denn das spart Zeit und Geld. Was für die Lebensmittelketten Geld spart, bedeutet während eines Katastrophenfalls für den/die einzelne Bürger:in jedoch, dass die Regale innerhalb kürzester Zeit schon leer geräumt sind. Nur wer vorsorgt und sich mit den wichtigsten Lebensmitteln eindeckt, wird im Ernstfall genug zu Hause haben.
Gemeinsam ist besser als einsam
Immer wieder hört man den Rat, die eigene Krisenvorsorge möglichst geheim zu halten und Vorräte zu verstecken, damit sie einem im Notfall niemand wegnimmt. Dabei hat die Menschheit nur deshalb so lange erfolgreich überlebt, weil wir in Gruppen zusammengearbeitet haben.
Es ist daher sinnvoll, möglichst vielen Menschen in deinem Umfeld ruhig und entspannt davon zu erzählen und diesen auch in Krisenzeiten mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Die Menschen werden sich im Nachhinein daran erinnern und dankbar dafür sein – oder – das genaue Gegenteil!
Notfallvorsorge für pflegende Angehörige
Ältere Menschen, Menschen mit Beeinträchtigungen, aber auch Menschen mit psychischen Problemen brauchen im Katastrophenfall besonders viel Hilfe. Doch was tut man als Angehörige:r, wenn man in dieser Situation selbst verhindert ist?
Für diesen Fall sollte man unbedingt eine Liste mit den wichtigsten Eckdaten führen. Schreibe auf diesen Zettel:
- Wer die pflegebedürftige Person ist
- Welche Erkrankung sie hat
- Welche Medikamente sie dagegen einnimmt
- Wer die behandelnden Ärzt:innen sind
- Welche regelmäßigen Checks durchgeführt werden
Diese Liste solltest du sicherheitshalber gleich mehreren Personen geben: Einer Vertrauensperson wie der eigenen Familie/Freund:in/Nachbar:in, aber natürlich auch dem ambulanten Pflegedienst oder dem/r Betreuer:in.
Solltest du dich nicht um vulnerable Personengruppen kümmern müssen, dann gilt: Klopfe auch bei Menschen an, die vielleicht still und zurückgezogen leben, um sicherzustellen, dass sie im Ernstfall nicht übersehen werden. Zum Beispiel bei der lieben Omi aus dem 1. Stock!
Diese Artikel konnte dir hoffentlich dabei helfen, besser auf Notfälle vorbereitet zu sein. Es bleibt zu hoffen, dass der Krieg in der Ukraine bald ein Ende findet. Sollte es zu einem Notfall kommen, der verlangt, dass du so schnell wie möglich deine Siebensachen packen solltest, dann empfehlen wir dir unsere Fluchtrucksack-Packliste.
Du möchtest diese Notfall Checkliste als PDF downloaden und ausdrucken? Kein Problem!